@zapytaj_dietetyka
Wystarczy kilka chwil, żeby wyszukiwarka internetowa ochoczo zwróciła nam wyniki stron internetowych, na których autorzy zachęcają nas do sięgania po czerwone wino, po to aby uporać się z anemią z niedoboru żelaza. Mało tego, w materiałach pochodzących z kampanii „Hematologia – poznaj choroby krwi”, której…
Wśród sportowców, a także trenerów można spotkać się z opinią że rezygnacja z kofeiny (kawy, napojów energetycznych, suplementu diety etc.) na kilka dni przed startem ponownie uwrażliwia organizm na jej działanie, czego skutkiem jest (hipotetycznie) większy efekt poprawy zdolności wysiłkowych występujący w wyniku jej spożycia…
Tabela pod poniższym linkiem zawiera najlepsze lub najpopularniejsze biomarkery oceniające status kluczowych składników żywieniowych w organizmie, ich źródła pokarmowe oraz objawy kliniczne wywołane ich niedoborami. Badania biochemiczne
Jednym z narzędzi, które pomagają dietetykowi ocenić stan odżywienia pacjenta są dzienniki żywieniowe. Metoda ta polega na spisywaniu (bieżącym lub retrospektywnym – najczęściej z poprzednich 24 godzin) wszystkich produktów i napojów, które zostały spożyte w ciągu 3-7 (lub większej ilości) dni przez pacjenta, po to…
